Адрес:
г. Воронеж, ул. Солнечная, д. 15
Корзина
Кол-во товаров: 0 шт.
На сумму: 0 руб.
Личный кабинет В корзину →
Кунджа неразделанная свежемороженая (пласт 11 кг)
Кунджа неразделанная свежемороженая (пласт 11 кг)
Кунджа неразделанная свежемороженая (пласт 11 кг)
342 руб.
(Цена 342 руб. за 1 кг)
- + кг
В корзину
Кунджа неразделанная свежемороженая (пласт 11 кг)

Кунджа - курильский лосось

Малоизвестная, но очень ценная лососевая рыба – кунджа добывается промышленным способом только в России и Японии. Её выращивание в рыбоводческих хозяйствах практически невозможно, поскольку она, во-первых, является активным хищником и требует дорогих кормов, а во-вторых, в естественных условиях участвует в сезонных миграциях, проплывая во время нереста огромные расстояния, чего нельзя обеспечить ей в садках.

Мясо кунджи – удивительно вкусное, нежное, имеет яркий красный или розовый цвет. Кроме того, у этой рыбы очень мелкая чешуя, которая присутствует лишь на отдельных участках: возле головы, между грудными плавниками. Также она имеет мало костей, что значительно упрощает её приготовление.

Кунджу употребляют чаще в вареном или запечённом виде с минимальным количеством приправ и специй, реже – в вяленом и жареном. Из плавников и головы получается наваристая уха. Мягкое, почти лишённое костей мясо – идеальный продукт для приготовления запеканок и пудингов.

Состав мяса

Как и все лососевые, кунджа очень питательна: в 100 гр чистого мяса содержится до 65 г белка. Жира же относительно немного: 15-18 процентов, что позволяет считать её диетическим продуктом.

Наличие жирных кислот делает кунджу полезной для растущего детского и юношеского организма, однако, не стоит начитать с неё знакомство с рыбой малышей – кунджа слишком насыщена минеральными веществами и может оказаться слишком тяжёлым и даже аллергенным продуктом.

Кунджа – прекрасный продукт каждодневного рациона

В Воронеже в магазине «Костин» Вы можете купить кунджу в виде свежемороженой необработанной продукции по достаточно экономной цене. Поскольку рыба достаточно крупная, она продаётся в пластах весом около 11 кг. Оплаченный товар можно получить на нашем складе. 

  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Свяжитесь с Нами
Это поле обязательно для заполнения
Это поле обязательно для заполнения
Введён некорректный e-mail
CAPTCHA
Введите символы, изображённые на картинке: *
Введён неправильный защитный код.
Нажимая кнопку «Отправить заявку»,
я даю свое согласие на обработку моих персональных данных,
в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных»,
на условиях и для целей, определенных в Согласии на обработку персональных данных